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Karlos Arguiñano: Mis Recetas Favoritas. 125 Recetas de la Cocina Regional (2004)

Posteado En: Libros - Manuales por jamespoetrodriguez

Datos Técnicos

Descripción

La gran riqueza de la gastronomía española es su amplia variedad. En cada pueblo, casi en cada casa, hay una manera diferente de preparar un plato con los mismos ingredientes. Ese es nuestro tesoro cultural y la obligación de los cocineros es cuidarlo y transmitirlo para que no se pierda. En esta obra he recopilado 125 platos de la cocina tradicional, mis preferidos. Aunque todavía son muchos más los que tengo en mi recetario particular. Pero me decidí por estos, por que todos ellos me gustan a rabiar y son una buena muestra de nuestra cocina. Es un recetario muy completo, hay de todo, verduras, legumbres, carnes, pescados, y un capítulo muy interesante de postres. Aquí encontrarás recetas de todas las zonas, cocinadas con mi toque personal.

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17 Comentarios 30/abr/2014

17 Comentarios

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@richard 30/04/2014 15:36:51 #1

gracias amigo podrias subir si tuvieras algun libro sobre ensaladas saludables te agradeceria ya me aburri de comer la misma ensalada todos los dias

@lordsazuke 30/04/2014 16:07:04 #2

saludos, muchas grasias por el aporte, a los que estudiamos cocina nos sirve bastante… si pudieras subir el libro LaRousse Gastronomique en español te lo agradeceria toda la vida

@Ricardo 30/04/2014 16:21:06 #3

Al descomprimir da errores. No se puede instalar.

@Jose Antonio Ruiz 30/04/2014 17:18:51 #4

Estimado jamespoetrodriguez me baje el paquete idiomático Alemán, Niveles 1,2,3 Rosetta Stone v3, y me falta el links, (porque no está disponible para descarga) RS-German-ISO1-jamespoetrodriguez.part4, si eres tan amable de ayudarme te lo agradezco, pues así lo tendría completo, un saludo.

@hector22775

30/04/2014 17:30:07 #5

gracias.. descargando..

@nando1456

30/04/2014 17:33:21 #6

hace un par de años (15 mas o menos) yo miraba su programa por la television, muy buen chef, solo que ahora parece que se le derritio la cara , Excelente aporte vamos a descargar el libro a ver que tal!!

@CristianRef 30/04/2014 18:32:52 #7

Excelente, estos son las cosas que me gustan!.
Sigo esperando las de Oropeza.
Saludos!

@rafarghu

01/05/2014 09:37:42 #8

muchas gracias

@aries4613 01/05/2014 12:24:01 #9

Muchas Gracias por el libro está magnífico, no tuve ningún problema para bajarlo, ni para abrirlo. Los que tuvieron problemas sugiero que introduzcan la contraseña.