Quesos, Mucho y muy bueno – Caprabo
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2.8 | Spanish | PDF | 20 Pages
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APICIUS nace en el seno de una empresa, Montagud Editores, S. A., que desde 1906 dedica sus esfuerzos a la edición de publicaciones técnicas profesionales como: APICIUS, LA CONFITERÍA ESPAÑOLA, MOLINERÍA Y PANADERÍA y VIDA APÍCOLA; y de libros y vídeos profesionales sobre gastronomía, panadería y pastelería.
Desde esta experiencia casi centenaria, APICIUS DIGITAL nace como una web que, desde una perspectiva profesional, pretende ofrecer tanto a los que trabajan en los oficios gastronómicos como a los gourmets, una publicación con contenidos técnicos que contribuyan, de forma didáctica y amena, a promover y elevar el nivel de calidad de la gastronomía, en el ámbito de este gran foro mundial que es Internet.
Para conseguirlo contamos con un amplio elenco de profesionales de cocina, panadería, pastelería, hostelería y enocultura que nos brindan sus conocimientos y nos asesorarán sobre los distintos temas que iremos publicando. Además de fórmulas, recetas, técnicas de trabajo e informaciones útiles, nuestros asesores responderán a sus preguntas y dudas. Podrán también consultar una amplia guía de proveedores y tener acceso a un completo servicio de librería gastronómica que les ofrecerá los más interesantes libros publicados en todo el mundo.
¿Por qué APICIUS? Porque este nombre es común a tres gourmets y gastrónomos de la antigua Roma, aunque el más célebre fue Marco Gaius Apicius, cuya vida está plagada de interesantes y curiosas anécdotas, pero del que cabe destacar que unía a su condición de epicúreo una nada desdeñable inquietud por conocer nuevos manjares y nuevas formas de prepararlos y cuyas investigaciones se recogieron en un libro titulado “Apitii Celii de Re Coquinaria libri Decem”, considerado el más antiguo de los libros latinos de cocina que ha llegado a nuestros días.
Buena parte de ese espíritu es lo que queremos recoger, no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que serán tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial del CUADERNO DE ALTA GASTRONOMÍA APICIUS, en el que ya se recogen desde 2003 contenidos de esta índole.
Esperamos conseguir este objetivo y, aunque somos conscientes de su complejidad, sabemos que podemos contar con su colaboración y su interés.
Así pues, ¡¡Bienvenidos a la web gastronómica APICIUS DIGITAL!!
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Sus exclusivas características, le ofrecen el conjunto más amplio y específico de herramientas diseñadas especialmente para que usted tenga, en todo momento, el control estricto sobre el ancho de banda disponible, pudiendo ajustar cada aplicación y cada conexión con la precisión que su entorno de trabajo necesita.
Disponible en tres versiones, para satisfacer las exigencias de usuarios diversos, muestra todas las aplicaciones que se comunican a través de las redes, sus conexiones, tasas de transferencia y, en su versión Pro, incluye datos estadísticos, así como permite crear reglas y filtros para su mejor control.
NetLimiter puede ser instalado bajo sistemas operativos Windows 2000, XP y 2003.
La versión Pro admite su instalación en sistemas de 64-bits y bajo Windows Vista.
Principales Características
Límites
NetLimiter 2 le permite asignar un valor máximo para la tasa de transferencia permitida en la carga y descarga de datos, para cada aplicación, conexión o grupos definidos.
Al establecer dichos límites, podrá administrar de forma muy simple y fácilmente, el ancho de banda de su conexión a Internet, permitiendo que la misma sea compartida de manera eficaz entre todos los programas que se encuentran en ejecución en su ordenador, evitando que una aplicación consuma todo o gran parte del ancho de banda disponible, impidiendo la correcta transferencia de datos en el resto de las conexiones.
Herramientas estadísticas
A través de información detallada y gráfica, podrá analizar datos históricos del tráfico de datos, desde el mismo momento en que ha instalado NetLimiter.
Información adicional
Este módulo le brindará datos adicionales sobre los tipos de conexión, protocolos y zonas intervienentes, así como un resumen de las mismas, permitiéndole también la ejecución de comandos específicos de análisis como Ping, Whois y Trace.
Programación avanzada
Mediante herramientas específicas podrá establecer reglas y filtros para cada situación especial que necesite, así como definir permisos de actividad, control remoto de otros ordenadores, administración de tráfico basado en zonas, implementación de un cortafuegos personal, y mucho más…
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Era de esperar. Hace unas horas se ha realizado un envío masivo de un mensaje que invita a visualizar un supuesto vídeo en Youtube. El reclamo en esta ocasión es reproducir el célebre incidente entre el Rey de España y el Presidente de Venezuela.
Con el remitente “[email protected]” y el asunto “Esto causa sensacion”, nos llega el siguiente mensaje HTML:
Una vez se pincha en alguno de sus enlaces, en vez del vídeo, comienza la descarga del ejecutable “ultimovideo.exe”. En el momento inicial de la distribución, este malware era detectado por 10 motores antivirus tal y como se puede apreciar en este informe de
VirusTotal.
Las detecciones de los antivirus son genéricas o por heurísticas, no se han publicado aun firmas de detección específicas, de ahí que el nombre dado no de muchas pistas sobre la funcionalidad del troyano. Un análisis rápido en nuestro laboratorio revela que va dirigido a capturar las credenciales de acceso de los clientes del servicio BancaNet de la entidad Banamex.
El método que utiliza el troyano no está basado en keyloggers ni en la captura de los datos transmitidos a través del navegador, sino que crea un formulario/aplicación de autenticación con una pequeña ventana que se superpone justo encima del navegador, de forma que el troyano recoge directamente los datos introducidos por el usuario y se los envía al atacante por e-mail.
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Hace uso de sofisticados sistemas de decodificación que ofrecen los mejores resultados posibles tanto en audio como en vídeo, como avanzadas interpolaciones y decodificación de los últimos sistemas de audio digital, como por ejemplo DivX.
PowerDVD está optimizado para funcionar a la perfección y sacarle el máximo partido a procesadores Intel y Athlon, lo que consigue que pueda hacer la decodificación de vídeo MPEG-2, que soporta resoluciones de 720×480 para visualización en sistema NTSC o 720×576 bajo PAL, a la perfección con ambos sistemas.
• Cambios recientes en PowerDVD:
Más opciones de personalización de la interfaz, conectividad UPnP, tecnologías de procesado de imagen para una imagen más clara y utilizar mejor la batería de ordenadores portátiles
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1.*El Hobbit
La historia narra el viaje de un hobbit llamado Bilbo Bolsón (tío de frodo, uno de los protagonistas principales de El Señor de los Anillos), al que no le gustan las aventuras, a la Montaña Solitaria en busca del tesoro robado por el dragón Smaug años atrás. Todo empieza un inesperado día en el que Bilbo recibe la visita de Gandalf el Gris junto con 13 enanos, entre los que se cuenta a Thorin, Escudo-de-Roble, a cuya familia le fue robado el tesoro. Algunos de los hechos narrados en El Hobbit influirán en los acontecimientos posteriores de El Señor de los Anillos.
2.*El Señor de los Anillos – 01 – La Comunidad del Anillo
Este libro es como un relámpago en un cielo claro. Decir que la novela heroica, espléndida, elocuente, desinhibida, ha retornado de pronto en una época de un antirromanticismo casi patológico, sería inadecuado. Para quienes vivimos en esa extraña época, el retorno, y el alivio que nos trae, es, sin duda, lo más importante. Pero para la historia misma de la novela, una historia que se remonta a la Odisea y a antes de la Odisea, no es un retorno, sino un paso adelante o una revolución: la conquista de un territorio nuevo.
3.*El Señor de los Anillos – 02 – Las Dos Torres
Perdidos en las colinas de Emyn Muil, Frodo y Sam descubren que alguien les sigue: el misterioso Gollum. Esta inquietante criatura corrompida y deformada por el Anillo, promete, a cambio de su liberación, guiar a los hobbits hasta las Puertas Negras de Mordor. Sam no confía en su nuevo acompañante, pero Frodo se apiada de Gollum porque también ha sido, como él, Portador del Anillo.
Tras el devastador duelo que mantuvo con el Balrog en la primera parte de El señor de los anillos, Gandalf renace bajo la forma de Gandalf el Blanco y recuerda a Aragorn que su destino es hermanar el Reino de Rohan con la ayuda del último bastión de resistencia humana que queda: el pueblo de Gondor.
4.*El Señor de los Anillos – 03 – El Retorno del Rey
Después de un largo y veloz camino, Gandalf y Pippin llegan a la gran ciudad de Minas Tirith de mañana temprano y tienen una audiencia con Denethor, el Señor y Senescal de Gondor, el padre de Boromir y Faramir. Denethor es un hombre de gran poder y linaje, y puede adivinar mucho más de lo que las palabras que uno ha dicho esconden. Pippin le habla sobre su viaje, y sobre Boromir. Pippin presta juramento de fidelidad al Senescal de Gondor. Gandalf marcha a una reunión para enterarse de las últimas noticias, y Pippin sale a explorar la ciudad. Se encuentra con Beregond, soldado de la guardia de la ciudad que ha sido enviado para acompañarlo y ayudarle durante algún tiempo. Hablan sobre Gondor y sus costumbres, del viaje de Pippin y las tierras distantes que habia visto, y de la guerra que esta a punto de comenzar y en que Gondor parece no tener esperanza. Despues, cuando Beregond debe volver a su puesto, Pippin busca a su hijo, Bergil, y juntos van a las puertas de la ciudad para ver los ejércitos de Gondor que vienen a defenderla. Por la tarde Pippin vuelve a su habitación, al igual que Gandalf que parece angustiado y preocupado.
5.*El Silmarillion
Este libro es el cuerpo central de los textos narrativos de JRR Tolkien, una obra que no puedo publicar en vida porque creció junto a él. Tolkien comenzó a escribirlo mucho antes que El Hobbit, obra concebida como historia independiente, pero que fue parte de los que él llamaba un “tema que acopia y se ramifica”, y del que emergió El Señor de los Anillos. El Silmarillion cuenta la historia de la Primera Edad, el antiguo drama del que hablan los personajes de El Señor de los Anillos, y en cuyos acontecimientos algunos de ellos tomaron parte, como Elrond y Galadriel.
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Contenido
Curso 02 – Las redes en la educación
El presente curso consta de dos módulos, uno dedicado al conocimiento teórico de todos los aspectos relacionados con las redes de ordenadores y otro destinado a la descripciónexhaustiva de procedimientos:
• Módulo 1 . Teoría sobre redes.
1. Introducción a las redes.
2. Redes LAN.
3. Redes WAN.
4. Internet.
5. Sistemas operativos.
6. Administración y gestión de redes.
• Módulo 2. Redes paso a paso.
1. Mecánica de red.
2. Comunicación entre dos ordenadores.
3. Redes en estrella.
4. Configuración de conexiones.
5. Utilidades.
Curso 03 – Redes de area local – Aplicaciones y servicios
Se describe el funcionamiento tanto en el sistema operativo windows asi como en linux
LINUX
1/ Introducción
2/ Usuarios del sistema Unix
3/ Servidor DCHP
4/ Servidor DNS
5/ Entidad Certificadora
6/ Servidor web Apache
7/ NFS
8/ Samba
9/ Otros servicios
10/ Copias de seguridad (Backup)
11/ Servidores de Impresión
12/ Servidor de terminales
13/ VNC
14/ OpenLDAP
15/ Enrutamiento
16/ Varios
WINDOWS
1/ Introducción
2/ Instalación de W2003 Server
3/ Active Directory
4/ Servidor DNS
5/ Servidor DHCP
6/ Servidor RIS
7/ Escritorio remoto
8/ VNC
9/ Usuarios
10/ Directivas o Políticas de Grupo
11/ Servidores de Impresión
12/ Paquetes MSI
13/ Entidad Certificadora de Microsoft
14/ Servidor web IIS
15/ OpenSSL
16/ Servidor web Apache
17/ Copias de Seguridad (Backup)
18/ Enrutamiento
Curso 04 – Curso multimedia de redes
creado con mas ilustraciones, presentaciones y resumenes de los temas tratados.
Curso 05 – Redes Wi-Fi
Este es un curso multimedia tratando los temas referentes a redes inalambricas, el idioma es portugues pero se entiende muy bien. Los temas que tratan son:
* Los componentes de la red
* Cuidados de las redes inalambricas
* Configuración del ruteador
* Carpetas compartidas
* Impresora para todos
* Servidor de archivos
* Placa PCI
* Placa WiFi USB
* Notebook
* Palm y Pocket PC
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