IntercambiosVirtuales » Método Gross https://www.intercambiosvirtuales.org En Busca del Conocimiento.... Wed, 02 Oct 2024 22:28:28 +0000 es-ES hourly 1 Método Gross. Mini Gateaux: Delicias de Chocolate y Nuez https://www.intercambiosvirtuales.org/cursos-multimedia/metodo-gross-mini-gateaux-delicias-de-chocolate-y-nuez https://www.intercambiosvirtuales.org/cursos-multimedia/metodo-gross-mini-gateaux-delicias-de-chocolate-y-nuez#comments Wed, 17 Mar 2010 21:14:38 +0000 http://www.intercambiosvirtuales.org/?p=22541
Datos Técnicos
Método Gross. Mini Gateaux: Delicias de Chocolate y Nuez
TVRip | Spanish | AVI | 203 MB | Resolución: 640X480 | Codec Video: XViD | Codec Audio: MP3 | Bitrate Video: 1000kbps | Bitrate Audio: 128kbps | Conduce: Osvaldo Gross | 25 Minutos
Descripción
Una nueva propuesta de Osvaldo Gross dedicada íntegramente a los dulces. En esta temporada el chef patisiere plantea la pastelería a través de los minigateaux; preparaciones en tamaño individual. Habrá diversidad de sabores, texturas y colores, además de una variedad de técnicas. Los mini gateaux son utilizados para el armado de mesas dulces, para decoración en buffets, para el servicio del té y acompañados por salsas se convierten en postres emplatados.

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